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火辣辣墨西哥风味西冷牛排(3/8)
准备原材料，来自新西兰的S级草饲西冷牛排~~
第一款：尖椒拍碎，蒜瓣切蓉与橄榄油、海盐和白胡椒粉一起均匀涂抹在牛肉两侧
把调味料均匀地涂抹在牛肉两侧，腌制2小时。
第二款：红椒拍碎，蒜瓣切蓉与橄榄油、tabasco辣酱、海盐和黑胡椒粉一起均匀涂抹在牛肉两侧
把调味料均匀地涂抹在牛肉两侧，腌制2小时。
煎锅内倒入橄榄油，加热到滚烫，放入腌制好的牛肉，每15秒翻面一次，3cm厚度牛排煎到5成熟大约需要3分钟。
煎牛排的过程中，可适当放入一些黄油，但黄油太多会掩盖牛排味
配上side, 和酱汁。细细体会入口醇香。