洗切好三种配料，洋葱生姜大蒜

1.先下锅炒虾，颜色变后立马起锅备用； 2.再下油煸炒葱姜洋葱，直至洋葱香炒出，再放入茭白煸炒，再放入备用的对虾，翻炒几下； 3.依次放入老酒，生抽、蚝油上色，文火收汁 4.放入少量白糖调味出锅