晚春一抹绿--抹茶曲奇(11/12)
黄油室温软化到软软的样子，用手指一戳有个洞，我这个状态有点过了，最近天气热的厉害……
加糖粉，我的糖粉就是自己打的。
不要通电，稍稍搅拌一下，要不然一打就会飞起来的
打至顺滑，加入打散的蛋黄，因为蛋黄会影响抹茶的颜色，所以我没在配方里写蛋黄，你可以不用加蛋黄。
打蓬松之后分两到三次加入淡奶油，打的像羽毛一样蓬松的状态，这个很重要哦！
三粉混合过筛三遍，粉会变得非常细腻
加入黄油里轻压式的搅拌，不要大力起筋，看不到干粉就可以了。
分三到四次装入裱花袋，我用的八齿的嘴，一次性的裱花袋，一点问题都没有！
俏皮
生品
生品
成品！哦，忘了写，170度，20分钟，边缘有点焦了，小烤箱温度比较高，一定要熟悉自己的烤箱！