玉米面无糖发糕(
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玉米面、普通面粉混合均匀
称出8g酵母,用250g的水温为35度的水化开,静置3分钟,用筷子搅匀
将酵母水和余下的250g的35度的温水倒入混合好的面粉盆中,用筷子搅拌,均匀即可
因为已经夏天了,所以室温发酵40分钟左右即可
发酵好后,均匀的撒上枸杞,放入蒸锅,上汽后,中大火蒸半小时
蒸好后,取出晾凉一些后切块