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口味田螺(0/6)
1，田螺肉本人喜欢用高压锅压十来分钟，嘿嘿……消毒杀菌
2.热锅下油，下花椒爆，爆好后捞点花椒。随后切好的姜蒜下锅，直到有点蒜香
3.蒜香一出即下沥干水的田螺肉，稍颠下锅就把备好的白酒淋到田螺肉上
4.大火爆炒，稍放点食用盐和老抽，炒到酒味不大时加入紫苏和韭菜
5.翻炒几次下辣椒苗，接着下少许盐和适量生抽（鸡精）。
6.翻炒于盐均匀即可起锅装盘。包你吃了还想吃