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田园蔬菜饼(
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食材:土豆,芦笋,胡萝卜,玉米粒,面粉
土豆用蒸锅蒸熟,压成泥。
芦笋和胡萝卜切丁,用水焯一下,沥干水分备用。
将所有食材混合在一起,加点食盐及蚝油,搅拌均匀。
压成如图的饼。
锅中热油,加入土豆饼,煎至两面金黄即可出锅。
出锅摆盘。