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糯米卷(2/19)
先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟
香菇用水泡发
猪肉用料理机打碎后用盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉、香油腌制半小时
熟花生去皮用料理机打碎备用，把泡好的蘑菇，芹菜切粒
锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白
放入香菇翻炒片刻
放入芹菜翻炒均匀
放入糯米饭翻炒均匀
加入适量的盐和鸡精、胡椒粉翻炒均匀
倒入花生碎，翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。
把豆腐膜对折剪成8份，三角形的
把馅放在豆腐膜上
先把下面卷上
再把旁边往里折进
然后再从下往上卷起，卷到尾时用水沾湿豆腐皮，然后再卷上就粘住了
依次包好所有的糯米卷
平底锅倒入适量的油，烧至六七成热时放入糯米卷，转小火煎至表面金黄色
翻另一面煎至表面金黄色即可关火
成品图