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凉拌西瓜皮(3/3)
1、把西瓜里面的肉挖出来（一定要挖干净，不然不好吃）然后把西瓜皮削掉切成条状，用盐腌15分钟左右清水冲洗干净
2、把西瓜皮放入容器中，蒜切成蒜末，小辣椒切碎也放进容器中
3、把一碗的醋，两勺香油，半碗酱油倒入容器中，搅拌均匀即可（最后放入冰箱一个小时以上让西瓜皮入味后更好吃）