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南瓜杏仁片土司——手撕包(2/14)
南瓜切薄片
放高压锅隔水蒸熟，轻轻搅动即成南瓜泥
将面团所有材料放面包机，设定自助和面半小时即可
揉好后，发酵至两倍大
将其排气后，平均分成四份，每份约255克
醒至十分钟后，擀成鸭舌状
全部擀好
再竖着擀一遍，入模具
盖上保鲜膜发酵至八分满（发酵方法随意）
发好后，刷上蛋液，撒上杏仁片
烤箱上下180度预热，烤60分钟即可出炉，中途十分钟盖锡纸（根据自己烤箱设定时间）
淡淡的南瓜清香，很拉丝哦~
成品图
成品图