棕子(11/12)
糯米泡二小时以上,红豆泡过夜,棕叶水煮开。
把棕叶的把用剪刀剪去。取三张棕叶按序排好。
卷成一个三角筒状
填入适量糯米和红豆
再用手把余下的棕叶卷过成如图状
在底部添加一张棕叶后填入糯米红豆,用手压紧
然后再把棕叶盖住口子,顺方向折叠好
包成这样
用粗棉线扎紧
全部包好
放入电压力锅加没过棕子的冷水,按下豆蹄档开关煮开后压35分钟,焖到自然放气,就可以开锅食用了
喜欢甜的可以蘸着白糖吃,真的很香哦。冷着吃也很不错。