（肥而不腻）红烧五花肉(1/8)
五花肉切块
香料
水开，放肉焯一下，变色以后，捞出，洗干净
锅里放油，中火煎到两面微黄，出锅
凉油炒香料，
再把肉放进去
加老抽，生抽，盐，糖，料酒，翻炒一下，再加水，水要没过肉，大火烧开，中小火炖到汁差不多，就可以了
盛盘，撒熟芝麻，葱花，开吃！