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爽口凉面，(4/6)
香葱，大蒜切碎，黄瓜切丝，番茄切片
少许油烧热，放入香葱、大蒜炒香，放入黄豆酱，翻炒。
加水，生抽，糖煮沸，关火备用
将煮好的面，捞出过凉水，再过下面汤，控干装盘
少许油烧热，倒入蛋清，两面煎金黄，切条
面中上放入黄瓜丝，番茄片，鸡蛋条，浇上汤汁，最后放些香醋。