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咸肉烧莴笋(4/5)
莴笋洗净切块，生姜，蒜切片，葱切段，八角洗净，咸肉肥瘦分开切小块，青椒冼净。
锅放油加热，肥肉放进煸出油，生姜蒜片八角葱段青椒放进炸香。
放瘦肉继续煸炒至变色，加糖少许，醋，料酒各少许。
最后放入莴笋煸炒4－5分钟，放适量水闷烧，大约20分钟就好出锅了。(煸好我是用砂锅盛出闷烧的。)
好香哦！