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烂糊肉丝(0/3)
大白菜片切成0.5cm的丝，取10g生粉（1/3包）加10g水调成水淀粉；
锅中放入30g油，烧热放入肉丝炒至变色，再倒入大白菜炒匀；
根据个人口味加入小炒料包和200g水，大火烧开后改中小火煮至白菜酥烂，汤汁剩三分之一时，加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。