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重庆烧鸡公(2/8)
所需食材，可根据自己吃辣的程度决定辣椒用量
公鸡一只斩块焯水
姜切丝，辣椒剪开，用布包或者炖汤料袋把干香料装起来（没有就直接放），
下鸡肉中火翻炒三分钟，加入辣椒冰糖香料袋
两杯水大火烧开加盖改小火焖烧半小时（有的柴公鸡要烧一个小时）
大火收汤出锅，撒香葱香蒜芝麻
开吃
下酒下饭