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豆角发面包子(2/5)
用温水先将干酵母冲散搅匀，倒入面粉，加入适量温水揉成团。
将豆角上锅蒸十分钟，切成丁。放入葱姜末跟肉馅，倒入酱油、盐、耗油、料酒、五香面搅匀。
面发到拉丝的程度就可以开始包了。
包子的形状自己随意。锅内倒入凉水，箅子上抹一层食用油防止包子底沾在上面。
大火开蒸，待冒热气调至小火继续蒸10分钟关火，停两分钟再开锅，这样不会让锅内的蒸汽滴在包子皮上。