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双色玛德琳蛋糕#美的烤箱菜谱#(2/14)
全部材料准备好
50克黄油隔水融化备用
先来做原味的蛋糕糊：一个鸡蛋入碗中，加入35克细砂糖
充分搅拌均匀，让白糖溶化
筛入50克面粉和1克泡打粉
用筷子搅拌均匀，能流畅地滴落下来
将黄油液缓缓倒入面糊中
充分将黄油液与面糊混合均匀
用同样的方法，将抹茶蛋糕糊也完成，只是筛粉时，将抹茶粉与面粉、泡打粉共同筛入到鸡蛋液中，；两种蛋糕糊蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏一小时再用
将两种蛋糕糊分别入裱花袋中，再同入一个裱花袋中
将蛋糕糊挤入玛德琳模具中，8分满就可以了
送入预热好的烤箱中层，180度，10分钟左右
看上去很美
看上去很美