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酸奶慕斯蛋糕(12/13)
戚风蛋糕切片备用（我只用了2片）
吉利丁片用冰水泡软
橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）
牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉
淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老
淡奶油中加入酸奶，拌匀
再加入放凉的牛奶，拌匀
8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）
倒入适量的酸奶慕斯
然后再放上一片蛋糕片,再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结
用吹风机或热毛巾脱模
脱模后再切块，食用
也可以再上面抹一些蓝莓果酱，口感更丰富哦