安装App
营养美味骨头汤(3/8)
把排骨放入水中泡除血水，洗净备用
把骨头放入电饭煲，当然有专门煲汤锅就更好啦，加入大量水，因为后期会烧干很多水
煮10分钟以后，出现血沫，用勺子撇净，一般要有耐心，撇到无血沫为止，会花费大约半个小时左右，时刻撇血沫。这样汤才能清澈
沸腾以后，汤里血沫也撇完后，可以把盖留缝，防止扑腾，放入姜片去腥
煮50分钟左右，可以加入配菜，我加的是海带，也可以冬瓜，玉米之类的
我喜欢煮一个小时放一根葱，味道香
要让肉烂，再多煮半个小时。我喜欢特别烂，就煮的久。这时可以放盐了，盐一定要煮好后放，不然肉不容易烂
再放入一根葱，准备出锅