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红烧萝卜(6/6)
将萝卜洗净，切成滚刀块。
铁锅内放植物油，烧至六成热。放入萝卜块翻炒。
翻炒至萝卜块发黄，盛出。
另起油锅，放入肉末翻炒，变色后放入酱油、料酒炒香，加入热水煮开。
将萝卜块加入，翻炒均匀。盖锅盖，焖煮5分钟。
开盖，快速翻炒，收浓汤汁即可。