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蛋糕(10/10)
所有食材,蛋清和蛋黄分离
蛋清用打蛋器打发
蛋黄,牛奶,低粉(过筛),糖粉,玉米油,酒加在一起,搅成面糊(这次添加了2g泡打粉,蛋糕口感更好哦)
打发的蛋清加到面糊中搅拌均匀
取出蛋糕模刷油,烤箱预热,装好蛋糕糊,放进烤箱,我调至140度,40分钟左右(具体根据自家烤箱)
出炉。。。。。。待凉。。。。。切片。。。。(我切成3片了)
水果准备好。。。。
淡奶油打发。。。。。
开始蛋糕模式:一层蛋糕饼一层奶油,再一层水果,再一层奶油,以此重复。。。。。
最上一层,蛋糕边,都抹上了奶油,装饰好了。。。可以开吃了。。。也可以放冰箱冰着。。。(不怎么会装饰,丑丑的样子