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蒜蓉茄子(3/8)
准备好原材料，茄子、蒜、姜！
把茄子切成这样的小段放在盘里入锅蒸20分钟，到茄子软透即可！
茄子放锅里蒸后开始处理姜蒜，把姜蒜剁碎，越细越好！
剁碎后的姜蒜放入酱油、盐、蚝油、香油搅拌均匀备用，喜欢吃点辣的可以放一点辣椒油或者辣椒酱拌匀！
蒸好后的茄子因为没有味道所以一定要浇点酱油，然后铺上一层蒜蓉！
锅里加入花生油加热浇在蒜蓉上面。
浇好油后的蒜蓉茄子上洒点葱或者香菜点缀就完成啦！
成品！