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奶黄包，牛奶馒头(2/8)
牛奶和面粉，发酵粉(130g的牛奶如果感觉面还是干，可以再放点牛奶)表面揉光滑，盖上保鲜膜发至两倍大，中间戳洞不回缩就是发好了(正常牛奶馒头里应该放点砂糖，这个没放，因为奶黄馅就是甜的，为了营养做了牛奶面皮)
发面的过程中做奶黄馅，黄油常温软化放入白砂糖，打散
分三次加入搅拌好的鸡蛋，打匀
筛入除了面粉以外的其他粉，搅拌均匀
入锅蒸30分钟，中间每10分钟出锅搅拌一次
盖保鲜膜放进冰箱藏。
大概这个比例包起来，收口朝下
包好放进蒸锅静至15分钟，然后冷水大火蒸15分钟就可以了，关火后不要着急开盖，等5分钟噢