小干虾炒辣椒(
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青椒切圈（或切条、丝都可以）备用，小料只需蒜片即可
锅热入油下入蒜片和小干虾炒香
下入青椒大火翻炒至断生
加盐适量，翻炒均匀即可关火出锅（我不吃鸡精味精，这道菜有干虾，鲜味足够啦！没必要加）
出锅装盘，清脆鲜辣，口味浓郁的下饭下酒菜就做好了
