云南豌豆粉(
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成品
500g水，200g豌豆粉搅拌匀称！
用筛子过滤。加一点点盐调味
500g水烧开再把调好的豌豆粉糊倒入锅里。顺时针搅拌动作不要太快
十分钟左右出锅，倒入盆内完全冷却，倒扣出来就成型了。
根据个人口感调味。生抽，香菜。辣椒面油，木瓜水没有的可以用醋代替，花椒油……
