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凉拌血皮菜(
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血皮菜择好,姜蒜剁碎
水烧开,放入洗净的血皮菜,待水再次开起,捞出放入凉水
姜蒜加入适量的酱油,醋,香油,花椒油,盐,味精,红油辣椒搅拌均匀。
血皮菜捞起,沥干装盆,将准备好的调料倒入盆中,拌匀。
装盘,撒上葱花即可!