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凉拌血皮菜(5/5)
血皮菜择好，姜蒜剁碎
水烧开，放入洗净的血皮菜，待水再次开起，捞出放入凉水
姜蒜加入适量的酱油，醋，香油，花椒油，盐，味精，红油辣椒搅拌均匀。
血皮菜捞起，沥干装盆，将准备好的调料倒入盆中，拌匀。
装盘，撒上葱花即可！