爆炒鸭胗(0/5)
先把鸭胗抓干净洗好切好(切小块)。
姜切丝；青，红辣辣切小圈；葱 蒜切片；
鸭胗放姜丝，料酒，花生油，生抽，盐，薯粉 拌好放15分钟
干锅炒青红辣椒炒软装盘
锅放油八成热后放蒜片和葱爆香，再放鸭胗爆炒1分钟之后放入蚝油爆炒2分钟；再放青红辣炒2分钟放少许盐加点清水煮2分钟，出锅前加点味精就可以了