安装App
炒凉粉(9/9)
将凉粉洗净，用刀切成小块
锅内放葱姜蒜香叶。花椒爆香，然后扔掉
爆香的油放入葱蒜和豆瓣酱贬出红油
倒入切好的凉粉
加入鸡精、五香粉、黑胡椒粉，少许水
大火用铲子压碎，成浓稠状放入辣椒油
简单翻炒均匀即可出锅。豆瓣酱很咸，不用再放盐了
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
这种炒碎的做法是开封炒凉粉，比较入味好吃