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爆浆~巧克力熔岩蛋糕~(
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取出模具,先抹一层黄油,再倒入少量可可粉,边缘均匀。
黄油和巧克力隔热融化后倒入糖,拌匀。
打入四个鸡蛋拌匀,忘了拍照了,请多包涵! 筛入低筋粉,盐,少量奶粉也可以。拌匀!
搅拌至无颗粒。
倒入模具! 最重要的环节不要忘记,此时放入冰箱冷藏至少一小时,这能使烤制时冷热的碰撞产生爆浆,180度,12分钟。
一次吃不了可以把剩下的放冰箱冷藏,吃之前烤箱加热三分钟。