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煮毛豆(2/3)
毛豆洗干净，剪两头。加水水浸过毛豆，加八角，掰碎，加花椒，辣椒，大火煮开。加盐，小火5分钟。
煮好了关火等放凉了，一方面这个过程可以进盐味，另一方面可以让后续的味道更浓郁。加胡椒粉（材料中忘写了），香油，醋，少量酱油，颠匀。
第一次发菜谱，随手拍照，没灯光没修图构图。但是这个味道大家可以尝试一下。