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滇味茄子#元气挑战美一天#(9/10)
洗净，我喜欢这个形状的茄子，肉比较软糯
切片，放入浅碗，加上几片姜
放入美的蒸汽炉
娃娃菜模式开启
准备蒜末，和云南鸡汁辣酱，如果没有这个辣酱，用老干妈，豆瓣酱，牛肉酱…根据自己口味调配
如图
蒸好后取出，控去一部分多余水分，淋入调料，可以放一点芝麻油
如图
如图
如图