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奥尔良鸡翅(烤箱版)(3/5)
准备好原材料:鸡翅,料酒,奥尔良腌料,蜂蜜少许。 1.鸡翅要用清水洗干净,在鸡翅两面用刀划几个口子,为了入味。小技巧:我用牙签在鸡翅戳了好几个眼,入味会更好哦。 2.家里没有料酒的话也可以用水代替哦。
腌制:我比较懒啦,并没有先用料酒调好奥尔良腌料,而是直接把腌料和料酒倒入鸡翅中,用手抓匀调料,涂抹至鸡翅周身。
抓匀调料后,包上保鲜膜直接放冰箱冷藏腌制六小时以上就可以啦。我是晚上做的,第二天中午烤,时间长了会更入味哦
开烤啦。烤箱200度预热10分钟(我用的长帝烤箱,温度偏低,所以用了200度哦,大家得根据自己烤箱实际情况哦)。 1.烤盘上摆好鸡翅,表面刷一层蜂蜜(没有蜂蜜也可以不刷的哦),200度烤12分钟。 2.拿出来,鸡翅翻个面再刷一层蜂蜜,再放入烤箱200度烤12分钟。然后就OK啦。 3.右侧的三个白色的是蒜香味的,也是提前腌制好的,烤奥尔良的捎带了三个
新鲜出炉的烤翅,开吃啦