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鱼香肉丝(4/11)
肉丝加料酒 油 淀粉抓匀
姜蒜切末
木耳胡萝卜 尖椒切丝
一勺料酒两勺生抽三勺醋四勺糖十勺水 然后放入适量水淀粉搅拌均匀备用
热锅炒肉丝
炒至肉丝发白放入一勺豆瓣酱继续翻炒
炒出红油后放入姜蒜末翻炒一分钟
放入木耳尖椒胡萝卜丝继续翻炒三分钟
放入调的汁翻炒几下 菜都均匀挂汁以后关火
完成
尖椒可以换成蒜苔也很好吃