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榨菜肉丝面(4/5)
蒜切碎，猪肉切丝，之后加料酒，老抽，淀粉和盐抓匀，腌制约5分钟
锅中倒油，下蒜，炒香后下腌好的肉丝，炒散，炒熟
之后锅中加水，加入提前泡好的切成小段的腐竹，（腐竹完全可以不加）再加入榨菜和盐调味
水烧开后，放入面条，面条软后用筷子搅开，防止面条粘在一起。
面条下好后放入碗中，加上香油，再放上香葱和香菜，味道好极了