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酿苦瓜(
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苦瓜切段,去囊,泡淡盐水去去苦味
糯米提前泡好
鱿鱼,香菇,瑶柱也泡好
瘦肉,鱿鱼,香菇,瑶柱全部切丁后跟糯米混合在一起,加入少许盐,酱油调味
把馅料塞进苦瓜里面后,放入高压锅压熟。
很美味……