酸奶瓶洗净，热水烫过晾干。

牛奶＋糖＋淡奶油边加热边搅拌融化，加热至40度左右，关火。

拌入一勺酸奶，搅拌均匀。

装入酸奶瓶，放进面包机或烤箱，挑发酵模式，40度，8-9小时，启动。一般睡前做，天亮就可以食用了。酸奶在三十多度时食用效果是最佳的，活跃的益生菌，促进肠道消化，可添加干吃燕麦，或者果酱等，这样的酸奶更美味哦。