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竹笋烧肉(8/8)
先把五花肉放锅里焯水5分钟，放姜片，料酒
焯水后的五花肉切成块，竹笋也切块，姜切丝，蒜切块，准备好香料和干辣椒
锅里倒入一点点油，放入白糖炒糖色，用中小火炒至焦黄色即可
放入五花肉，均匀的裹上糖色
放入所有香料，干辣椒，姜蒜，豆瓣酱，一起炒香
加入清水，莫过肉就可以，烧开后转小火慢煮50分钟
放入竹笋，海鲜酱油翻炒均匀，再小火慢煮10分钟，加入鸡精，大火收汁
出锅装入盘中