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麻辣小龙虾(9/11)
挑选新鲜的小龙虾洗净去头
配置好各种香料生姜大蒜辣椒花椒切碎，小葱备用
油锅加热放入各种香料爆香
加入小龙虾进行翻炒，加入几滴白酒取代黄酒去腥，在加入适量的盐
先用大火翻炒，这场景是不是有几分大厨的风范啊
在加入适量的醋
大火翻炒后一定不要加水，要加入啤酒进行焖烧，因为加水会使虾肉收缩不能保持弹嫩的口感
大火继续翻炒收汁，要想更进味可以小火焖3分钟出锅
加入小葱出锅味道特别香
龙虾喝啤酒更配哦
分享一只可爱的猫咪，嘿嘿嘿