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手工阿胶糕(6/6)
准备好辅料
阿胶在黄酒中浸泡3天，再加入冰糖
小火开始熬制
熬至阿胶挂旗，就是阿胶在铲子上不掉下来为止
关火依次放入核桃，桂圆肉、大枣、枸杞，黑芝麻分三次放入，均匀搅拌
在不锈钢盘内放入保鲜膜，抹上香油，然后将搅拌均匀的阿胶放入盘里，压平、放凉、切片即可