农家豆角闷牛肉(
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半熟的牛肉
牛肉切片
热锅，倒油，下葱姜蒜爆香，下入牛肉翻炒出香
加豆角翻炒至变青，再加盐（提前加盐是为让豆角入底味）再加水闷制（谁水不要多，至一半豆角高度就可）
闷至汤色浓白，再大火收汁
收完汁再加入蒜片或拍蒜、蒜蓉都可以，翻炒出锅装盘即可
成品，色泽、味道都不错呢
