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炸猪排（燕麦替面包糠）(3/4)
猪里脊切成1cm厚的片，用肉锤锤至肉片变薄变大，放入调味料腌一小时以上入味
将腌过的猪排肉粘上面粉，抖掉多余的，过全蛋液，再粘上打碎的燕麦。准备奶锅，放入油，油热后改小火，放入猪排肉炸至金黄，熟了就行
沥掉余油，切小块
蘸上番茄酱，美味