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美食厨房之腊喜小丸子(3/3)
莴笋洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，腊肉切丁（腊肉切丁后可以在温水中泡一会，去除油味）。
在莴笋丝、胡萝卜丝、腊肉丁中加入适量的面粉、盐，均匀搅拌丸子。
热油起锅，当油温到七成热，调成小火开始炸丸子，炸到外表金黄熟透即可。