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家常鱼香豆腐(10/10)
卤水豆腐切条 拍上薄薄一层生粉备用
胡萝卜 木耳切丝 黑木耳撕成小块 备用
生抽 老抽 醋 糖 水胡椒粉调成鱼香汁备用
起油锅 小火煎豆腐 煎制表面金黄即可 盛出备用
再倒少许油 先下胡萝卜煸炒（吃辣的朋友在炒胡萝卜前先把干辣椒和蒜煸出香味再下胡萝卜）
再加入黑木耳煸炒一会儿
然后加入青椒丝一起继续炒
青椒丝炒软后加入豆腐
然后倒入鱼香汁翻拌均匀 加入水淀粉勾芡
然后关火装盘即可