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蔓越莓吐司布丁(
3
/10)
准备好所有材料
吐司切成小丁备用
牛奶中加入黄油和糖,煮至黄油融化(懒人直接微波炉高火叮一分钟),搅拌均匀后放凉冷却
将鸡蛋液打散,倒入冷却的黄油牛奶中搅拌均匀
最求完美的朋友可以把布丁液过筛(懒人就把这部省略,反正倒在吐司里也看不见杂质,呵呵!)
将吐司丁放入模具内,并将布丁液倒进去
在烤盘内注入冷水,最好是淹没模具一半的位置
撒上蔓越梅,放入预热好的烤箱中下层,水浴法165度烤30分钟
上面吐司焦脆,下面吐司绵软
想不想来一杯呢?!