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孜然香辣土豆片(2/6)
将土豆去皮，刨成片
将酱油淀粉鸡粉加水调成水糊，备用
一个蒜瓣切沫，备用
小葱洗干净备用
锅中放油，烧热之后，放入土豆片，煎熟，放入盘中备用
煎土豆剩下的油，开火，放入蒜末，炒熟，放入辣椒面，孜然粉，再放入调好的酱油淀粉糊，一起炒至粘稠，然后，铲起淋在煎好的土豆片上，就完成了，因为男票喜欢吃，所以根据他的描述做的，是湖北风味的，不过加辣了～