安装App
土烧汪刺鱼(
4
/4)
汪刺鱼用盐抹匀,倒料酒擦匀,放置腌制15分钟
锅里放油,油冒小泡之后倒入豆瓣酱,煸炒出香味,等酱均匀受热,香味冒出来之后加热水,调制成汤,尝一下,可能需要加盐
下入汪刺鱼,大火煮开1分钟转小火,炖15分钟,翻一下鱼,加入雪菜,然后再炖5分钟,用筷子戳一下,鱼肉要熟透。
熟透之后,撒一点葱出锅