糖醋排骨(
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用生粉，吉士粉，鸡蛋，料酒，少许盐，鸡精搅拌均匀
过油炸
过油炸两次，第一次定型，第二次炸酥脆
锅中加适量水烧开，加入冰糖、熬成冰糖水加入番茄酱熬成深红色带粘稠装
到入炸好的排骨，加入白芝麻翻炒均匀
装盘
