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芝士肉饼チーズインハンバーグ(
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洋葱切碎（眼泪哗哗的
锅里放入适量油、加入洋葱炒熟、盛出备用、
肉馅里加入适量盐和胡椒粉拌匀、再加入鸡蛋液、牛奶、面包糠和炒好的洋葱、充分抓匀、在手中来回摔打、至肉馅里的空气排出、煎的时候不会散、
肉馅分成两份、用手指在中间按成碗状、
包入芝士、（我的这个芝士有点厚、可以的话尽量买细一点的芝士、或者弄得稍微碎一点）封口一定要封严、避免芝士漏出来、
用手轻轻的弄成椭圆形、一定要轻轻的、不然芝士会漏
平底锅放少许油、放入肉饼、轻轻的推动避免糊锅、
翻面、一定要小火、不然里面没熟外面已经焦了、
盖上锅盖煎7分钟
翻面、再盖上锅盖煎6分钟、煎好后盛出装盘、
锅里放入适量油加入红酒、番茄酱和蚝油、清水、直至汤汁浓稠、
淋在煎好的肉饼上、
配上自己喜欢的食材、喜欢芝士的朋友可以尝试一下、
芝士的诱惑我实在是无法抗拒、开吃吧
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