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虾皮炒蔬粒(5/6)
把胡萝卜，青椒，芹菜切小粒，玉米粒剥好
猪肉剁碎，拌入少量花生油，盐和生粉搅匀腌制片刻
芹菜和青椒粒提前焯水（开水下锅煮片刻），捞起备用
热锅热油，下猪肉碎翻炒至熟
倒入胡萝卜粒，青椒粒，芹菜粒和玉米翻炒
最后用生粉兑少量水加蚝油打芡，加入虾皮，翻炒片刻，即可上碟